ΤΑΒΕΡΝΑ ΒΟΛΟΣ ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΣΑΜΑΡΑΣ

ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΣΑΜΑΡΑΣ

ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ

Σας καλωσορίζουμε θερμά στο κατάστημά μας, σε μια από τις λιγότερο γνωστές τουριστικά, αλλά πασίγνωστες για τα κρέατα-ψητά της περιοχές του Νομού Μαγνησίας, στο χωριό του Αγίου Γεωργίου Φερών.

Σκοπός και στόχος της ιστοσελίδας αυτής είναι να αναδείξουμε την οικογενειακή μας παράδοση, την εξέλιξη της δουλειάς μας μέσα σε τέσσερεις γενιές της οικογένειας Σαμαρά, αλλά και την περιοχή μας, την οποία σας προσκαλούμε να τιμήσετε με μια –τουλάχιστον- επίσκεψή σας.

Δοκίμασε γεύσης με παράδοση ΤΟ ΚΡΕΑΣ & ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΔΟΥΛΕΙΑ ΜΑΣ & ΤΗΝ ΚΑΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ

Ο παππούς του σημερινού ιδιοκτήτη ξεκίνησε, κάπου στις πρώτες δεκαετίες του προηγούμενου αιώνα, ως κρεοπώλης στην περιοχή των Γρεβενών, από όπου μετεγκαταστάθηκε στο Βελεστίνο το 1939. Στην συνέχεια, με τον γιό του ασχολήθηκαν με την μεσιτεία σε αμνοερίφια, απασχόληση που εξέλιξαν σε κρεοπωλείο στον Άγιο Γεώργιο Φερών.
Σήμερα η επιχείρηση υπερηφανεύεται ότι, έχοντας καλύψει την αλυσίδα κρεοπωλείο-ψησταριά, είναι σε θέση να ελέγξει πλήρως τις προδιαγραφές και επομένως την ποιότητα στον τομέα του κρέατος για να προσφέρει τον απόλυτο συνδυασμό νοστιμιάς και θρεπτικότητας. Πέρα από αυτό όμως, η επιχείρηση έχει διαμορφώσει καταλόγους αξιόπιστων και σταθερών προμηθευτών και άλλων ειδών κρεάτων, με αποτέλεσμα να μπορεί να προσφέρει την πλέον ολοκληρωμένη γκάμα ψητών, με την δική της σφραγίδα ποιότητας, σωστής διαχείρισης και επεξεργασίας.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ

ΓΕΥΣΕΙΣ!

→ ΚΕΜΠΑΠ ΧΟΙΡΙΝΟ

→ ΑΡΝΑΚΙ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ

→ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΠΡΟΒΕΙΑ

→ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΠΡΟΒΕΙΟ

→ ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ ΑΠΟ ΑΡΝΙ

→ ΧΟΡΤΑ

→ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΦΡΕΣΚΟ

→ ΦΕΤΑ ΨΗΤΗ

→ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

→ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ

→ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΑΣ

→ ΝΤΟΜΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

→ ΜΑΡΟΥΛΙ ΣΑΛΑΤΑ

→ ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΑΣ

→ ΓΛΥΚΟ ΚΑΡΟΤΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΗ

ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΣΑΜΑΡΑΣ ΒΟΛΟΣ ΒΕΛΕΣΤΙΝΟ ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΦΕΡΩΝ

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ…

Μάλλον ήταν η υπέροχα πλούσια, ιστορική, αλλά και δύσκολη στην εκμάθηση Ελληνική γλώσσα που κράτησε μακριά σωρείες μεταναστών όλα τα χρόνια από το να έρθουν στην Ελλάδα και να μας υποχρεώσουν να μάθουμε τις αρχές της βιομηχανοποίησης, δηλαδή να φτιάχνουμε μαζικά το ίδιο πράγμα. Αντίθετα, με τον σταθερά μικρό μας πληθυσμό και άφθονες φυσικές και περιβαλλοντικές πρώτες ύλες, εμείς γίναμε εξπέρ στην εξατομίκευση με κύρια έμφαση στην διατροφή.
Στην Ψησταριά Σαμαρά, αυτή την διαδικασία διατηρούμε για ήδη 4 γενιές, ενώ, με την σωστή χρήση της τεχνολογίας για τις υποστηρικτικές δραστηριότητες, κρατάμε τον πυρήνα της εργασίας μας σταθερό και απαράλλακτο. Αυτός ο πυρήνας περιλαμβάνει όλα τα στάδια της αλυσίδας ζώο-κρέας-επεξεργασία-μαγείρεμα, με ιδιαίτερη σημασία στα εξής 2:

Read more

ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΦΕΡΩΝ | ΧΑΡΤΗΣ 24250 22014